みかづき村　関西ラーメンページ

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ここのラーメン評価は結構昔に食べたのもあるのであやふやな部分があります
特に印象に残ってないものはBとしてますのでB評価は信憑性少ないかもｗ
左に☆がついているものはおすすめ♪
評価の目安
A+　最高
B　まぁまぁ、印象少ない
C-　(+д+)ﾏｽﾞｰ
だいたい総合がB+以上がまた行こうかなって味ですね
点数評価はちょい甘めです

評価は行くたびに変わる可能性があります
ラーメン屋は基本的に味変わりやすいから、評価はすぐ変わる可能性あり
また、個人評価なのでそこんとこもよろしく
あと、点数付けとか嫌いな人もいるかもしれませんが
そういう人はスルーしてください

それから、オススメ店とかありましたら、是非教えてくださいね♪

ラーメン食べたら、日記で感想書くかも

評価者参考
新城（管理人）	塩、とんこつ、醤油、なんでも好き。油多すぎは余り好きじゃない。メンマ好き。奈良から東大阪中心。
夜歌	マイルドな少し甘めな味が好み。塩はあまり好きじゃない。京都、寝屋川市、、東淀川区あたり中心。
よしし	豊中を中心に出没。人気店にこだわらない。

今日の一言

ラーメン食うペースがまた落ちてきた

まりおの新作食わないと…
塩は4人以上でってのが厳しいが

新城的03年各部門美味しかったお店
スープ	天神旗	豚骨でコッテリなのに苦も無く全部飲み干せた。今まで食べたラーメンで一番旨いと思ったが 2度目の来店では味違ってた(^_^；でも、当たりの日はマジ美味しいと思う。
		次点はいごっそ
麺	山長	尾道産、平麺を使っているらしく、初めての食感と味に感動主人が亡くなられてから訪問したときは少し茹で加減がやわめだったけどその辺は固め注文でなんとかなると思う。ここも何度でも行きたいお店。
		次点は其の一
チャーシュー	其の一	店の小ささNo.1ｗ小さい店舗で一生懸命切り盛りしてる応援したくなる店。チャーシューは口に入れるととろりと溶けそうなくらいの食感でそれでいて、きちんと味がついておりかと言って濃すぎるわけでもなく、かなりの美味しさでした。
		次点は大中
トッピング	上方屋五郎ヱ門	知る人ぞ知る、庄司氏プロデュースのお店。名古屋コーチンの卵を使った煮卵は黄身の味が濃厚でこれが名古屋コーチン卵かぁ…と、感心させられた。そして、メンマもここはしっかりとした味付けで噛むと味が染み出す極上(?)メンマメンマ好きの自分にはたまらなかったよ。庄司氏の店、麺哲はまだ行って無いのだが、そちらも大期待♪
		次点はなし
サイドメニュー	東龍	チャーシューにネギなどを入れ、シナモンで香り付けした丼もの。魯肉飯。正直コレを食べたときはかなりおなかいっぱいだったにも関わらず美味しく食べれた。次はラーメンともどもおなかがすいている時に食べたい。
		次点は新福采館のチャーハン

**奈良のラーメン屋**
評価者	おすすめ	最後に食べた日	店名	MEMO	麺	スープ	チャーシュー	総合
奈良市
新城		'04 09	無鉄砲	こってりとんこつが美味い好みをかなり細かく注文できる個人的おすすめはとんこつベースのWスープ。７：３とんこつのみの場合は麺固め、スープあっさり、ネギ多めが好き。	B	A	B	A-
よしし					B	A	B	B+
				奈良市南紀寺町1丁目223－1
新城	☆	'04 09	いごっそ	塩が美味い、塩バターも良いそして、冷やし中華っぽいつけ麺が非常に美味い。ゆず胡椒もアクセント効いていい感じ。新開発の辛し味噌は微妙？。塩きしめんも少しピリッと唐辛子が効いて、わかめもよく合い美味しい。	B+	A	A-	A
よしし					B	A+	B+	A+
				奈良市南京終町7-522-2
新城		'04 01	ひで常	長浜ラーメンの店少し塩辛めのあっさりとんこつ高菜や紅しょうがを入れるとまた違った味わいでｳﾏｰ最近のスープは前より少しだけ甘味が増したかもしれない。	A-	A-	B+	A-
夜歌				新城氏とほぼ同じ感想。麺は極細で固め。個人的に好みではない。	B-	A	B	B+
よしし					B	A	B	B+
				奈良市西九条町3-3
新城			梅光軒　奈良店	あっさりめのスープがおいしいお店おすすめは塩、しつこさがなく凄く食べやすい	B	B+	B	B+
			梅光軒　奈良店	奈良市大宮町7-2-41
新城	○	'04 1１	まりお流らーめん	最近、凄い勢いで美味しくなってきた。とんこつの濃さに関しては関西どころか日本でもトップクラス？昔は変なしつこさがあったが、最近はそれも薄まり食べやすくなってきた。あと、この店はサイドメニューも豊富でだいたいどれ頼んでも結構美味しい。お気に入りは豚骨味噌のマー油入り。最近始めた長浜ラーメンも美味かったが、こちらは時間限定なので要注意。ラーメン以外でも鳥肉がかなり美味しいらしいが未食。今度食べに行こうと思う。とりあえず、こってり好きの奴は一度くらい行こう。	B	A-	B+	A-
			まりお流らーめん	奈良市尼辻町433-3
新城	☆	'04 01	らーめん小舎熊っ子	塩・しょうゆ・味噌・とんこつなどたくさんメニューあったがお薦めは塩バター。塩ラーメンだが、他に塩で有名ないごっそなどより少し甘味があるかな？麺とチャーシューは並だが、スープは間違いなくTOPクラスの味だ。	B	A	B	A
夜歌				とんこつを食べたがなかなか。パンチは効いてないがなんかおいしいｗスープの出来のいい店。	B	B+	B	B+
				奈良市西大寺国見町1-7－10
新城			一勇翔壮　西ノ京店	なんとなく行ってみたが、うーん（苦笑いまいちだったｗ	C	C	B	C
			一勇翔壮　西ノ京店	奈良市六条町124-1
新城		'03 10	元気屋	食べたのは元気ラーメンちょっとピリ辛のスープに甘辛く味付けたそぼろが乗っている一風変わったラーメンだけどなかなか美味定食類もそろってます	B	B+	B	B+
			元気屋	奈良市四条大路2-1－53
新城		'03 10	彩華　やすらぎ店	この彩華はファミリーがターゲットっぽく見た目はラーメン屋と言うよりも中華料理屋の色が強い味は本店より薄め。おすすめは春巻きとから揚げ！	B-	B+	B	B
夜歌					B	B+	B	B+
				奈良市西木辻町206
新城		'03 11	~~藤っ子ラーメン~~ 閉店しました	昔懐かしい味のするラーメン食べたのはスタミナラーメンスープと具材のバランスが良い、メンマが美味しい♪ 店主は新たに四条大路に「藤豊」を開店したとの事	B+	A-	B+	B+
			~~藤っ子ラーメン~~ 閉店しました	奈良市三条栄町4-8
新城		'04 10	ラーメン熱烈屋	名前的に普段なら行かないところだが、近くという事もあり新聞ちらしに１日1000食限定などと凄い事書いてたので試しに行ってみた。スープはよくあるライト豚骨に化調たっぷりと言った感じ。そこにゆでたまご、ネギ、チャーシューなどが載っており、麺は中細ストレート麺。全体的によくあるラーメンと言う感じでした。	B-	C+	B-	C+
				奈良市三条栄町4-8
新城		'04 10	ラーメン藤豊	藤っ子店長が新たに開いたラーメン店。以前神殿あたりにあった店が移転したのかな？藤っ子時代にはなかった、レギュラーラーメン？「藤豊ラーメンだっけ？」を注文。藤っ子時代のｽﾀﾐﾅに比べ豚骨が前に出ており少しクリーミー。個人的にはｽﾀﾐﾅの方が好みかな？あと、チャーシューはレギュラーのだとほとんど入ってないので注意。	B+	B	B	B
				奈良市四条大路1-3-12
新城			神座　柏木店	甘めの彩華と言った表現が一番しっくりくるかもしれない白菜がたっぷり乗った、スタミナラーメンそこそこの味だが、行列が出来るのは謎だ…	B	B-	B	B
夜歌				すき焼きのような味。３度行ったら病み付きになるかは疑問。	B	B-	B	B-
				奈良市柏木町459
新城			薩摩っ子ラーメン押熊店	にんにくたっぷりの豚骨スープのラーメンチャーシューが美味しいが値段は高め押熊はちとスープがぬるいのが難点か？	B-	B-	A	B
			薩摩っ子ラーメン押熊店	奈良市押熊町2145-4
新城			桃谷楼　新大宮店	ここはラーメン屋じゃなく、中華専門店特製桃谷ラーメン（だったか？）なるものを食べてみる中華店らしいこくのあるスープと具がｳﾏｰたまにはこういうラーメンも美味しい	B	B+		B+
			桃谷楼　新大宮店	奈良市芝辻町2-11-1
新城		'03 11	~~魔満爺亭~~ ラーメン業停止	奈良では比較的珍しい担担麺の店おしゃれな雰囲気でファミリー、カップルでも気兼ねなく入れそうな感じサイドメニューも豊富で良い感じ	B	B+		B+
			~~魔満爺亭~~ ラーメン業停止	奈良市鳥見町2－28-17
新城		'03 11	旭川ラーメン大宮店	スタミナラーメンを食べた彩華などに見られるニンニクたっぷり白菜ラーメンスープも熱く本当にスタミナつきそうな感じ	B-	B+	C	B
			旭川ラーメン大宮店	奈良市大宮町1-133-5
新城		'03 11	丸源ラーメン	焦がしにんにく、ネギの入った黒とんこつを頼んだ甘めの白いとんこつスープに焦がしニンニクがなかなか合う多少化調ぽさもあったが、思ってた以上には美味しかった。メニューも豊富でファミリーにはおすすめ！	B-	B+	B-	B+
			丸源ラーメン	奈良県奈良市二条大路南4-1-21
新城		'03 11	ラーメン倭国	倭国ラーメンを食べたスタンダードな醤油味でなかなかの美味しさチャーシューも厚い肉で薄めの味付けがＧｏｏｄ醤油好きにはかなりおすすめの一品です	B	B+	B+	B+
			ラーメン倭国	奈良市餅飯殿町41-1
新城		'03 11	~~梅蔵食堂~~ 閉店しました	とんこつラーメンのみで勝負しているお店食堂って名前の通り、安くて店構えも食堂って感じ少し変わった感じのとんこつスープが印象的 A-と迷ったが今後に期待してあえてB+にします	B	B+	B	B+
			~~梅蔵食堂~~ 閉店しました	奈良県奈良市朱雀4丁目14-1
新城		'04 08	華山	メニューは醤油、塩そばのみで柿の葉寿司などもある。塩ラーメンを食べたが、あっさり和風スープが美味しい。具はメンマ、海苔、チャーシューに菊菜で塩とよく合う味。薬味の柚子胡椒も一味変えるのに良い感じ。奈良の塩ラーメンのレベルの高さを感じた。醤油も食べたけど、塩のがオススメ。	B	A-	B+	A-
				奈良市鳥見町1-1-4
新城		'04 09	きぶんや	和歌山ラーメンの店。メニューは普通、あっさり、こってりの3種。今回はこってりを食べた。和歌山ラーメンらしく、醤油が強めの豚骨醤油ラーメン。麺は細麺、具はチャーシュー、ネギ、シナチクなど。あじゅち屋やまっち棒の姉妹店らしく、自分が今まで食べた和歌山ラーメンの中では一番美味しかったかも。個人的に醤油が強めなスープがあまり好きじゃないのだが、醤油好きの人ならかなり合うんじゃないかと思った。あっさりと普通はいまひとつこってりがオススメ	B+	A-	B+	A-
				奈良市三唯2丁目3-15
大和郡山市
新城			彩華　郡山店	同じ彩華でもここのはかなり劣る新装してからさらに落ちた彩華行くなら、多少遠くても天理まで行くが吉	C	B-	B	C+
			彩華　郡山店	大和郡山市白土町224-2
天理市
新城		'03 12	彩華　天理店	天理のスタミナラーメン辛めに味付けされた熱々白菜たっぷりのラーメンにんにくも入っていてくせになる味	B	A	B	A
よしし				野菜好きな人には良いかも	B	B+	B+	B+
				天理市三島町親里1-658
新城			豚菜館	醤油ラーメンの美味しいお店ただ、店主のラーメンの作り方のせいか、麺が伸び伸びｗあと、当たり外れが大きい、当たりだと激ウマ	C	A～B-	B	A～B
夜歌				スタンダードなしょうゆラーメン。麺が伸びていていまいち。	C	B	B	B-
				天理市二階堂上ノ庄町24-6
新城		'04 08	５５５	とんこつに香り油を入れるたまゆラーメンと言うのが売りのようだこの香り油がまた美味しくて、とんこつとよく合うとんこつの少ない奈良では重宝する	B	A-	B	A-
夜歌					B-	B+	B	B
				天理市嘉幡町349-8
市外
夜歌		'03 11	神座　大和高田店	神座に行くのは２度目。柏木店より甘くなく結構マトモな味。チャーシューは脂身多めを頼んだがなかなかな味。枚数は少なめなのが残念。麺はコシがなくいまいち。	C+	B+	B+	B+
			神座　大和高田店
				北葛城郡広陵町大字大塚908-1

**大阪のラーメン屋**
評価者	おすすめ	最後に食べた日	店名	MEMO	麺	スープ	チャーシュー	総合
東淀川区
新城	☆	'03 10	天神旗	博多とんこつのお店塩とんこつ、醤油とんこつ共に美味い、どちらかと言えば塩？コッテリ系で抜群に美味しかったが、味の安定度は低いかも	B+	A+～A-	A	A+～A-
夜歌		'03 09		スープがめっちゃうまい！文句なし。塩とんこつがおすすめ。こってりしているのにスープ全部飲んでしまいました。	B	A+	A	A+
よしし					B	A	A	A
				大阪市東淀川区上新庄3－19-87
新城	☆	'04 05	麺や輝	魚介系スープと京都ラーメンを混ぜたようなラーメン。麺は自家製の卵麺でコシもあり旨い！チャーシューは厚めの歯ごたえあるものが2枚でコレも美味しい。無化調の美味しいラーメンでした。	A-	A	B+	A
夜歌				背脂とんこつしょうゆ魚系ダシという、いいとこ取りのようなややあっさりとしたスープ。麺は自家製でコシがありおいしい。　チャーシューは２種類入っていて２つの味が楽しめる。	A	B+	A	A
				大阪市東淀川区菅原4－1－32
夜歌			しるそばたか上新庄店	パイタンラーメンを食べたがドロドロしすぎ。でも味の方向性は悪くないと感じた。	B	B	B-	B-
			しるそばたか上新庄店	大阪市東淀川区瑞光1-1-18
夜歌			可門	白胡麻ラーメンを食べました。鶏がらスープに白胡麻の味がマッチしていてなかなかの味。麺は柔らかすぎでいまいち。上新庄	C+	B+	B+	B+
			可門	大阪市東淀川区菅原6-2-19
夜歌		'03 11	北海道ラーメン寶龍（ほうりゅう）	上新庄に新しくできた店。塩がメイン。コーンバターラーメンの塩スープは、はじめは中華スープのような味だったが、バターが溶けてくるとまろやかでコクがでてきておいしくなってくる。バターの量が良いのかバター臭くならないのがとても良いと感じた。麺はちぢれ麺でツルツルとした食感で食べやすくおいしい。ただしょうゆラーメンは、スープがカップラーメンの味がするのでお勧めできません。	A-	B	B+	B+
			北海道ラーメン寶龍（ほうりゅう）	大阪市東淀川区豊新3-22-15　桝野マンション1F
淀川区
新城	☆	'03 12	にぼしらあめん　秀一三国店	和風とんこつを食べるスープは秀一らしく、にぼしの効いたあっさり目のとんこつで上に乗った柚子が良い香りをしている麺も相変わらず美味しい、コシのしっかりした中細麺チャーシューは少々臭みがあるがなかなか美味こっちの秀一も吹田と違う味ながらなかなか良かった	A	A	B+	A
				大阪市淀川区新高3－2－13
此花区
新城		'04 12	一信	煮卵入り醤油そばを食べる。一口食べてみて、噂どおりのあっさりラーメン。しかし、味が薄いかと言うとそうではなくしっかりした味が出ていた。ラーメンには最初旨くて、後半味の落ちるラーメンと後半美味しくなるラーメンがあるが、この店は後者でどんどん味が馴染んでくる感じだった。麺は黒小麦を使った、少し変わった麺でラーメンではなくそばと名乗る通りの味。コシはそれほど強くはないが、スープとの相性は良い感じだった。チャーシューは胡椒を利かせたチャーシューで、シンプルな味ながら美味しい。とにかくバランスの良いラーメンでした。	B+	A-	A-	A-
				大阪市此花区春日出中2－14－23
中央区
新城	☆	'04 03	麺屋　其の一	塩ラーメンを食べた魚介系と獣系のダブルスープ麺は美味くチャーシューもとろけ、味も薄めながらしっかりつき煮卵も醤油味で美味しい♪ それぞれの具材、スープ共に高レベルの味わいでスープは少しだけ後味が塩辛かったが味濃い目好きの自分には問題無い範囲大当たりでした再来店、スープは美味しくなってたがチャーシューは味落ちてた。	A	A	A	A
夜歌	☆	'03 12	麺屋　其の一	２番人気の醤油ラーメンを食す。魚介系の風味が強いスープは、キレがありながらも深い味わい。麺にはコシも旨みもありなかなか。ただもう少し太めのほうが合いそうな気もします。特筆すべきはチャーシュー。これはうますぎます！今までで一番の味！ぜひ今度行くときはチャーシュー丼を食べたいです。	A	A-	A+	A
				大阪市中央区宗右衛門町6－25
新城	☆	'04 07	麺乃家	紀州梅塩ラーメンを食べる。食べて、まず。麺が旨い！麺自体に味もありかなり好み。塩スープはあっさりながら味はしっかり。ただ、梅はどんどんスープの味を変えてしまい後半はかなり酸っぱい。個人的には要らない。プチトマトもラーメンと食っても主張強くて美味しいとは思わなかった。醤油も食ったが、こっちも旨かった。個人的オススメは梅塩ラーメン梅トマト抜き。	A+	A	B+	A
				大阪市中央区上本町西5-1-6
新城			神座　道頓堀店	基本的には柏原店と同じで天理系スタミナラーメン甘め風味人によってはすき焼き風？とも言われるラーメン雑誌などでここが高評価なのが大阪のラーメンがレベル低いなどと言われる原因の一つかとｗ	B	B-	B	B
よしし					B	B	C-	C
				大阪市中央区道頓堀1丁目7-25
新城			黒門ラーメン	日本橋駅降りてすぐ、黒門市場前にあるラーメン屋細麺のとんこつと一日限定20食の塩ラーメンがあるがいまいちスープと麺の相性が悪かった…うーん評判いいのに	C	C+	B	C+
夜歌				極細麺。「普通」で頼んでも硬いのに「はりがね」はどんなんやねんｗ塩かとんこつかといえばとんこつ。	C	B-	B	C+
よしし					B	B	C	C
				大阪市中央区日本橋1-21-28
新城		'03 09	徳福　道頓堀　ラーメン大食堂店	徳島のラーメンという事でどんな物かと期待して入った食べたのは肉玉そば塩。鶏がらベースの醤油、塩がありいずれも卵の黄身、肉が入っているのが特徴なぜか店員は執拗に塩を勧めるが、醤油がおすすめ	B	B+	A（肉）	A-
夜歌		'03 09		肉玉そばしょうゆを食べた。柔らかい肉に卵が絡んで美味。スープもマイルドでコクがありおいしい。	B	A	A	A
				大阪市中央区道頓堀1-4-20 角座ビル2F
新城		'03 12	六角家　道頓堀ラーメン大食堂店	大阪には少ない家系ラーメンの店スープはこってり豚骨で味普通だと少ししょっからい濃い目だととんこつの味が前に出てこちらの方がおすすめかな？麺は太麺でいまいちな弾力、チャーシューは正直いまいち個人的にはスープに薬味の生姜を入れるのもいいかと思った	C+	B+	C	B
夜歌		'03 12	六角家　道頓堀ラーメン大食堂店	脂の浮いたこってり豚骨スープはなかなかおいしいのですが、極太麺はコシがなく、チャーシューは固いです。スープがなかなかなだけに残念。調子に乗ってスープばっかり飲んでたらお腹こわしたので注意ｗ	C	A-	C	B+
				大阪市中央区道頓堀1-4-20 角座ビル2F
北区
新城	☆	'04 02	麺屋「楼蘭」梅田店	醤油あっさりを食べた。柚子が良い感じに利いており、魚のダシも絡んで非常に美味しいスープ。麺も細麺で好みな味～。チャーシューは印象少ないが、全体的にあっさりで非常に美味しい店でした。次は塩食うぞ。	A-	A	B	A
				大阪府大阪市北区梅田1－2　大阪駅前第2ビルＢ2Ｆ
新城		'04 02	支那そば　淳	以前は東大阪にあったお店。塩は少し甘味と言うか、うまみが強い感じで味は濃め。醤油は関東風な感じでちょい醤油強めだけど良い感じの味。しかし、麺のコシは全然なく。以前はよくスープに絡んで良い感じに思ったのだが、？な感じに変わっていた。チャーシューもかなり美味しかった印象だったのに、塩辛いだけの微妙な物に… 移転して味変えたのかもしれないけど、うーむ。	C+	A-	C+	B
				大阪府大阪市北区中崎西3－3－33
夜歌			揚子江	超あっさり塩。あっさりしすぎて味気ない。	B-	B	C	B-
よしし				酒飲んだ後に食べるﾗｰﾒﾝです。それ以外の時は軽すぎて。	B	B+	B	B
				大阪市北区角田町7－17　東宝OSMビル1F
よしし			和～めん喰u	スープにとろろが入っていて独特。チャーシューは普通。卵等の具が美味しい。蟹ラーメンが目玉だが数量限定が問題。	B	A-	B-	B+
			和～めん喰u	大阪市北区堂山町8-10
よしし			らーめん朱	客の入りの割にはいまいち。飲んだ後なら特にいまいち。	B	B	B-	C
			らーめん朱	大阪市北区小松原町4-26
よしし			一風堂　梅田店	卵麺が美味しいです。	A-	B	B	B+
			一風堂　梅田店	大阪市北区角田町6-7　角田町ビル1F
よしし			薩摩っこラーメン北新地店	案外好きな豚骨味。	B	A-	B+	B+
			薩摩っこラーメン北新地店	大阪市北区曽根崎新地1-1-46
福島区
新城		'03 11	上方屋五郎ヱ門	ワンタン入り塩ラーメン＋煮卵を食べるあっさりスープにメンマ、レタス、ほうれん草、チャーシューとワンタンが入りなかなか良い味を出している特筆すべきはメンマと煮卵でどちらも今までで最高級の美味しさ噛むと味の出るメンマと名古屋コーチン産の濃い味の卵は絶品チャーシューは少し肉の臭みがあり好みに合わず残念でした麺も特徴的で強いコシと味があった個人的には麺と具が強い味出しているのでスープにももう一味あればと思った	A-	B+	B-	B+
夜歌		'03 11		醤油ラーメン+名古屋コーチン煮卵を食べた。かなりあっさりしたスープで薄味だがしっかりとダシの風味が感じられる。麺もコシが強くうまい。トッピングした煮卵も今まで食べた中で一番の味。だが、麺の主張が強すぎてスープの味がかき消されてしまっているのが残念。味のバランスが取れていないと感じた。	B+	B+	A	B+
				大阪市福島区福島7－6－23
天王寺区
新城			古潭　阿倍野店	とんこつベースの醤油ラーメン。みそは食べてないコラーゲンたっぷりをうたっており肌には良いのか？ｗ味はと言うと、まぁまぁｗでした	B	B	B	B
よしし				餃子ﾗｰﾒﾝかなんかがうまかった（笑）	B	B	B	B
				大阪市天王寺区堀越町アベノ地下街３
鶴見区
新城		'03 10	カドヤ食堂	三元豚を使ったチャーシューが目玉醤油ラーメンを食べた少し醤油味の強いスタンダードな感じ	B	B-	A-	B
			カドヤ食堂	大阪市鶴見区鶴見4-1-18
東成区
新城	☆	'04 10	金久右衛門	醤油ラーメンにこだわりを持つお店濃い、普通、薄い。細麺、太麺を選べたが一番ノーマルな細麺普通味を選ぶ。スープは普通なラーメンをとことん美味しくした感じで、物凄く飲みやすい。麺は細い卵麺で、細麺の中では今までで一番の美味しさ。醤油ラーメンとしては大阪でもトップクラスで超オススメ。次回は人気高めの濃い味にも挑戦したい。	A	A	B+	A
				大阪市東成区深江北3－2－8
都島区
よしし			九州ラーメン亀王都島店		B	B	A-	B+
			九州ラーメン亀王都島店	大阪市都島区善源寺町1-5-53
寝屋川市
新城		'04 01	賢蔵辣麺（けんぞうらーめん）	塩とんこつと醤油ラーメンにさまざまなトッピングのあるお店。醤油ラーメンを食べた。具などは夜歌の参照ｗスープは美味しかったが、チャーシューは少し酒っぽい味がして変な感じ。麺は少しやわらかめなので、固めにすることをオススメする。備考として、値段はかなり安かった。からあげも安くて美味い。	B-	A-	B-	B+
夜歌		'03 11		京阪香里園駅の南口を出て右に行くとある店。醤油と塩とんこつを食べました。しょうゆはあっさりとんこつしょうゆでほんのり魚ダシの風味がします。塩とんこつもあっさりめ。個人的には塩とんこつのほうがおいしいです。具が豊富でチャーシュー、煮卵、のり、メンマ、もやし、ねぎ（入れ放題）で５５０円（しょうゆ。塩とんこつ、味噌は３０円UP）という安さ！おすすめです。	B	A-	B+	B+
				寝屋川市初町1-26
夜歌			天鴻	すりばちラーメンで有名らしい。野菜たっぷりの味噌ラーメン。普通。　寝屋川市	B-	B	B-	B-
			天鴻	寝屋川市池田新町19-38
夜歌			がんこパパ	よくある普通のとんこつしょうゆ。チャーシューはそこそこいける。	B-	B-	B+	B-
			がんこパパ	寝屋川市本町5-37
夜歌		'03 11	一作ラーメン寝屋川店	鶏ガラと野菜を煮込んだスープはドロドロ。味がかなり薄いためそのままでは食べられない。自分で薬味で味付けしてやっと食べられる味になった。もう二度と行きたくない店。	C+	C-	C-	C-
			一作ラーメン寝屋川店	寝屋川市川勝町１３－１
新城		'03 12	来来亭寝屋川高宮店	ますたに系列の背油醤油ラーメン。サイドメニューが豊富でラーメンはあっさり、こってり、ネギラーメンなどがある。一口だけだと醤油が美味しいと思うが、最後の方は少しだけ醤油辛いかな？こってりは背脂醤油にとんこつを足して、まろやかに仕上げてあり。個人的にはこっちの方が美味しかったかな？麺は日によって硬さが違うのはチェーンだから仕方ないのかな？	B	A-	B	A-
夜歌				こってりラーメンを食べる。スープは背脂鶏ガラしょうゆ。あっさりしたスープに背脂がちょうど良く調和。かなりおいしいです。２度目の来店。醤油ラーメンを食べる。麺は固めにするとおいしい。また赤身のチャーシューは前よりおいしく感じた。ただ、ノーマルの醤油ラーメンはスープが醤油辛くいまいち。やっぱりこってりラーメンがおすすめ。	B	Ａ	A-	A-
				寝屋川市高宮栄町935-1
新城			ラーメン横綱寝屋川店	京都発祥のチェーン店豚骨ベースで濃厚なスープが売り？とっぴんぐのネギはかけ放題！	B	B+	B	B
夜歌				とんこつしょうゆのスープはそこそこいける。チェーン店としてはおいしい方かな？	B	B	B-	B
				寝屋川市池田3丁目11-22
夜歌			天理スタミナラーメン丸福	とろみのない彩華といった感じのラーメン。味付けは悪くないが味に深みがない。	C	B-	C	C+
			天理スタミナラーメン丸福	寝屋川市石津元町　石津の交差点の東すぐ
夜歌		'03 11	こうめん	香里園に新しく出来たお店。しょうゆととんこつがあり、とんこつを食べました。スープは甘めでどちらかというとあっさり寄り。チャーシューは脂身多目で柔らかいです	B	B+	B	B
			こうめん	寝屋川市香里新町6　商店街入ってすぐ
新城		'04 04	功留館	少し薄めの味のこってりとんこつスープ中細ちぢれ麺に厚切りバラ肉チャーシューが非常に合うラーメンスープもなかなか美味しいがここはチャーシューが美味い脂身多めなので脂身好きじゃない人はチャーシュー麺じゃない方が良いかも？普通でも4枚ほど入っていて十分堪能できるおおまかな感想としてはコッテリ目ライト豚骨？	B+	B+	A-	B+
				寝屋川市初町4-16
守口市
新城	☆	'04 01	尾道ラーメン山長	スープは魚系の醤油味であっさり飲みやすい麺は平麺でかなりのおいしさ背脂をその上からふり、それも美味しさを引き立ててるでも、最近は魚介の味は少し薄め。麺も湯で加減がやわらかめになり、個人的には不満かも。	A	A-	B	A
夜歌				新城氏とほぼ同じ感想。補足としてネギがめっちゃうまい。ネギ多目で注文したい。	A+	B+	B	A
よしし					A	A	B	A
				守口市寺内町1-3-5
新城			ラーメン四天王大日店	とんこつベースのちょい甘スープ	B	B+	B+	B+
夜歌				醤油とんこつ、塩とんこつ、鶏ガラ醤油がある。とんこつはまろやか系。特筆すべき点はないが普通にそこそこおいしい。しかし鶏ガラ醤油はおすすめできません。	B	B+	B+	B+
				守口市佐太東町2-6-8　ジャガーウエストビル１Ｆ
東大阪市
新城	☆	'03 09	支那そば淳 →梅田へ移転	濃い目の醤油味で麺はちぢれ麺を使用自家製チャーシューもおいしく、場所はわかりにくいが探してでも行く価値あり移転後の評価は北区参照	B+	A	A	A
			支那そば淳 →梅田へ移転	~~東大阪市南鴻池町2丁目9－16~~ 大阪市北区中崎西3－3－33
新城		'03 09	若松	食堂と行った感じの少し古びたラーメン屋スープは醤油系で太麺、いわゆる和歌山ラーメンかな？でも、残念ながら好みに合わなかった	C-	C+	C	C
			若松	東大阪市加納8丁目6－28
吹田市
新城	☆	'04 01	にぼしらあめん　秀一吹田店	秀一おすすめのらあめんを注文運ばれてくるなりにぼしの強烈な匂いが！しかし、飲んでみると醤油スープにマッチしてかなり良い感じ一言でスープを表すと美味しい関西風うどんだしと言った感じか？チャーシューも脂多すぎず味濃すぎずの好みの味つけでGood 秀一らあめんは背脂が秀一のあっさり味を邪魔してダメだと思った。塩らあめんとらあめんがオススメ。	A-	A	A-	A
夜歌				こってりの秀一らあめんを注文。とんこつと野菜と魚ダシベースの背脂しょうゆラーメン。魚ダシの味が強く和風な味のするスープで、とんこつによってマイルドに仕上がっている。麺も味が強く和風のスープと相まってそばを食べているような気がしてくる。でもおいしい。麺大盛りは無料だがスープと麺のバランスが悪くなるので注意。	A-	B+	B+	B+
夜歌		'03 11		二度目の来店。つけ麺にチャレンジ。麺の弾力がものすごく、麺の味が存分に楽しめる。つけダレはあたたかく、濃度もちょうどよかったです。醤油らあめんも味見したが、前に食べた秀一らあめんよりおいしく感じました。評価UPします。	A	A	B+	A
				吹田市穂波町13－30
新城		'03 11	本黒門ラーメン要ん修行坊	にぼ塩とんこつを注文かなり煮干の味の強いスープ燻製されたチャーシューにもちもち細麺とかなり変わったラーメンそれだけに好みが別れそうなかなか美味しかったが個人的にはもう少し魚の味を抑えて欲しかったかな？	B+	A-	B+	B+
			本黒門ラーメン要ん修行坊	吹田市岸部北5-18
大東市
新城		'03 09	ふくちあんラーメン大東店	大阪にたくさんあるチェーン店でこの店舗では最近徳島ラーメン、豚骨醤油、醤油などメニュー増加ただ、味は落ちたかな？でも、食べ放題のキムチは美味しい♪	B	C	B-	C+
			ふくちあんラーメン大東店	大東市新田中町4-11
堺市
新城		'03 09	龍旗信	塩ラーメン専門店をうたう名店あっさり塩味は食べるほどにうまみがでて豆の苗（?）もよくあってｳﾏｰ	B+	A	B	A
				堺市浜寺石津町西4－1－19
摂津市
夜歌			博多どんたく	スープは見た目黄色っぽくこってりしてそうだが意外とあっさりしたとんこつスープ。チャーシューは角煮でなかなか。　摂津市	B	B+	A-	B+
			博多どんたく	摂津市鳥飼上3丁目19－16
茨木市
夜歌		'03 11	ほんまの老麺屋	手打ち麺が売りのお店。メニューはしょうゆ、つけ麺、冬季限定の白味噌老麺など。今回はしょうゆを食べました。スープは、和風ダシの超あっさりしょうゆでほんのり甘みが感じられます。はじめは味気なく感じますが、だんだん深みが出てきておいしくなってきます。チャーシューは、薄くて固めですが、旨みはしっかりあるタイプ。あっさりラーメンには合いますね。麺はいかにも手打ちという感じの縮れ平麺。他ではあまり味わえない食感でおもしろいです。	B+	B	B	B
				茨木市玉櫛2-22-18
羽曳野市
新城		'04 03	長浜ラーメン　ごん太	博多、長浜ラーメンの店。こってりしたスープと聞いてやってきたが、意外とさらさら。と、言うか薄い？油は浮いてるのだが、妙に水っぽかった麺は細麺、チャーシューは塩づけチャーシューでスープとの相性はGood かなり、世間では評判良かったので、今回ははずれの日だったと思いたい再来店、以前よりスープの味は良かったが。やっぱり好みではない？前のように水っぽさは感じなかった。おでんは旨い。	B	B+	B	B
				大阪府羽曳野市西浦1－2－17
箕面市
よしし			自然派ラーメンありがとう箕面店		B	B-	B-	C+
			自然派ラーメンありがとう箕面店	箕面市牧落1-19-3
高槻市
新城	☆	'04 01	彩色らーめんきんせい	醤油、塩、鶏塩、和歌山中華そば、つけ麺とメニューが豊富な店。醤油は少し和風で魚介の香りが少しする旨いスープ。と、言っても今流行りの煮干しの香りたっぷりなのじゃなく控えめに主張をしてる感じ。塩は辛すぎず薄すぎず、ほどよい味。別皿で持ってくる揚げせんべいもなかなか面白いし美味しかった。和歌山中華そばはいわゆる車庫前系で少し醤油強めの胡椒もデフォで入っているスープで、濃い目味付け好きな人には良いだろうと思う。麺も少しモチモチなコシのある麺で旨い！次々と新メニューに挑戦しているようで目の離せない店です。	A-	A	B+	A
	☆	'03 12		ここの醤油スープはあっさり系でありながらすごくやわらかい味が特徴的。醤油の味はしっかりしているのに決して塩辛くなく、むしろ甘味すら感じられるほど。麺は適度なコシがあり、スープにベストマッチです。チャーシューも、トッピングできる煮卵もおいしいです。バランスのとれた完成度の高いラーメンであると言えるでしょう。	A	A+	A	A
				高槻市栄町2－19－7
豊中市
よしし			天風堂		B+	A	B	B+
			天風堂	豊中市新千里東町1-2-203千中パル２階
よしし			福将軍	味が落ちました。その割には並んでるのでいまいち…	B	B-	B	B-
			福将軍	豊中市新千里南町2－7－8
よしし			黒豚ラーメン　叉焼家	角煮お奨めです。ﾗﾗｰﾒﾝは普通…（汗）	B	B-	B	B-
			黒豚ラーメン　叉焼家	豊中市新千里南町3-1-14-103
新城		'03 12	麺家五大力	塾玉ラーメン醤油味を食べたコンソメベースのあっさり醤油で確かに美味しいチャーシューもとろみがあり旨く、煮卵は本当に半熟で素晴らしい煮具合チャーシュー丼も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ	B+	A	A-	A-
よしし		'03 11			A	A+	A	A+
				豊中市東豊中町5－30－25
新城	☆	'04 09	麺哲	肉しょうゆラーメンを食う。鳥ベースのあっさりめのスープにコシのある麺、でかチャーシューの一杯。肉にすると更に別種の肉が入り、コレが美味い。ここでラーメン食うなら肉いりがオススメ。塩も味見程度に食べてみたが、個人的にはしょうゆのが美味い。次回は是非つけ麺にも挑戦したい。	A+	A	A	A
よしし		'03 11		焼鶏ラーメン１２００円。お奨めは醤油に煮卵らしい。チャーシューが脂身じゃないから脂身好きの俺にはちょっと物足り無いかな。	A+	A	A-	A
				豊中市岡上の町2－2－6
よしし		'03 11	らぁ麺屋　一之助	個人的にいまいち。こってりよりあっさりの方がよさそうです	B+	B-	B	B
			らぁ麺屋　一之助	豊中市新千里東町1－5－3千里朝日阪急ビル2Ｆ
よしし			にんにくラーメン幸ちゃん東豊中店	チャーシューは薩摩っこと同じような感じで美味しいです。スープは豚骨ですか薩摩っこより軽い。紅ショウガが有れば最高なのですが、ありません。麺は最近麺哲、五大力と特殊な所ばっかり行ってるのでイマイチな感じ	B-	B	A	B
				豊中市東豊中町4－1－5

**京都のラーメン屋**
評価者	おすすめ	最後に食べた日	店名	MEMO	麺	スープ	チャーシュー	総合
北区
新城	☆	'04 08	福三	ちょっと濃い目の豚骨背脂醤油所謂京都ラーメンと言った感じ。具はメンマとネギとシンプルだけど、美味い一杯でした	B+	A	B+	A
				京都市北区紫竹栗栖町15
新城			タンポポ	ちょいとピリ辛の鶏ガラスープのラーメン自分が行ったのは、すでに店長が代替わりした後だがこういう味もたまにはアリかと思った	B	B-	B	B-
夜歌				唐辛子で表面が真っ赤だが思ったほど辛くない。意外と普通のラーメン。	B	B+	B	B
				京都府京都市北区紫野西蓮台野町57
左京区
新城		'03 10	東龍	スープはどことなくカレーのルーを入れる前の状態をベースにラーメンを作ったような印象でジャガイモ（おそらく）とたまねぎなどの野菜の甘味のしっかり出た味でチャーシューもｳﾏｰそして何よりサイドメニューの魯肉飯が美味かった	B+	A-	A	A-
夜歌		'03 10		野菜のポタージュのようなスープ。マイルドで甘みがありおいしい！麺は太めのちぢれ麺でスープが良く絡む。チャーシューも絶品。ハイレベルでバランスが取れているおすすめの店。ただネギが多いとネギの味が強くスープの味が負けてしまうので注意。	B+	A+	B+	A+
				京都市左京区北白川上別当町1番地
新城		'03 10	天宝	どこか中華料理屋のラーメンを思わせるピリ辛ラーメン基本メニューが角煮ラーメンというだけあり、角煮が売りのようだしかし、麺がなぜか熱々なのには驚いた、冬にはもってこい	B+	B+	A-	B+
			天宝	京都市左京区高野玉岡町33-9
新城			ラーメン小昼	自分が食べたのはタンメン、これに角煮シロ肉を入れたものここで感心したのは角煮をスープが冷えないよう袋に入れ温めていたこと。個人的にスープは熱いのが好きなので高感度アップ。味も美味しかった	B	A	A（角煮	A
夜歌				タンメンシロ肉入りを食べた。スープはあっさりしていて飲みやすく、シロ肉も柔らかくておいしい。	B	B+	A	A-
				京都市左京区一乗寺赤ノ宮町20
新城			あかつき	一見ただの豚骨醤油ラーメンだが、食べてみると複雑な味が… 今まで、食べたことの無い味わい。それでいて美味しい値段も安く、行ってみる価値あり	B	B+	B	B+
夜歌				ここのスープは一口目不思議な味がする。しかし、食べているうちにだんだんおいしくなってくるのでさらに不思議。特筆すべきは麺。スープにベストマッチでとてもおいしい。もう一度行ってみたくなる店。	A	B+	B	A-
				京都市左京区北白川別当町13
新城	☆		中華そば高安	スタンダートな豚骨スープ。そのままの味で美味しさだけアップさせたといった印象を受けたここはチャーシューの他にすじ肉を入れたすじラーメンもありそちらも美味。からあげもおいしい♪	B+	A	A	A
夜歌				白濁したとんこつスープはまさにスタンダード。スープは見た目よりあっさりとしていて甘みがある。限定のスジラーメンがとろけるようなやわらかさでおすすめ。	B	A	A+	A
				京都市左京区高野玉岡町39-4
夜歌			いいちょ	とんこつしょうゆ＋背脂なスープ。とんこつと背脂の旨みがマッチした感じでおいしいです。チャーシューは薄めで柔らかく食感がこれまたスープとマッチ。バランスのとれたおいしいラーメンです。	B	A	B+	A-
			いいちょ	京都市左京区下鴨東半木町70-10
新城			天天有	京都でも有名なラーメン屋。鶏がらベースのスープ。だが、印象はいまいち。スープの上に冷たいチャーシューを乗せたせいで、かなりぬるいスープになっており、うーん…と首をひねってしまった。個人的には合わなかったな	B	B-	B	B-
夜歌				黄色い鶏ガラベースのスープは見た目よりあっさりとしていて甘みがあり、個人的に好きなスープ。チャーシューメンは皿いっぱいにチャーシューが乗っているのはいいが、チャーシューが冷たくておいしくないのでおすすめしません。	B	A	C	B+
				京都市左京区一乗寺西杉の宮町49
新城	☆	'04 05	鶴はし	ラーメン屋にはめずらしく、鴨ガラをベースにしたラーメン化学調味料を使っていないらしいが、それでも十分美味しいキムチがめちゃうまで何度でも行きたいお店だが、うちから遠い	B+	A	B+	A
夜歌				鴨ガラスープの店。毎日スープの配合が変わるらしい。ここのしょうゆラーメンは今まで食べた中で一番のしょうゆラーメン！昼の定食は安くてボリューム満点。キムチもおいしすぎ！岩のりネギラーメンもおすすめ。何度行ってもいいと思わせてくれる店。	B+	A+	B	A
				京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町38－7
夜歌			ますたに	背脂しょうゆラーメン。スープはおいしいが、大盛りを頼んだら伸びて食べても食べてもならない麺に困った。次行くときはは並を頼もうと思う。あと店が臭いのもマイナス。	B-	B+	B	B+
			ますたに	京都市左京区北白川久保田町26
夜歌			新進亭一乗寺店	白味噌ラーメンで有名なお店。赤味噌と白味噌を食べ比べてみた。白味噌の方がマイルドで食べやすいが、食べているうちに飽きてきて赤味噌のほうがおいしくなってくる。味噌ラーメンとしては両方普通なおいしさ。味噌ラーメンによくあるもやしたっぷりなタイプで個人的に好みではないです。	C	B-	B-	B-
			新進亭一乗寺店	京都市左京区高野泉町6-73
中京区
新城			一風堂　錦小路店	有名なチェーン店。博多豚骨ラーメンを扱うお店少し甘めな豚骨スープはチェーンとは思えない美味しさチャーシューも美味しく、にんにくもすりたてを使えｳﾏｰ	B	A	A	A
夜歌				スープ、チャーシューともにトップクラスのおいしさ。ちょっと値段が高めなのが難点か。	B	A	A	A
				京都市中京区錦小路東入阪東屋町653－1
夜歌			大豊ラーメン	黒豚チャーシューがウリのお店。スープはスタンダードなとんこつしょうゆ。チャーシューも特別おいしいというわけでもなく全体的に普通です。	B-	B-	B	B-
			大豊ラーメン	京都市中京区木屋町通四条上ル樵木町191-11
下京区
新城			第一旭たかはし本店	ちょっと濃い目の醤油スープお隣の新福采館と並んで営業と言う他では見ない店の構え味は少し辛いのが難点だが、一口目の美味しさはトップクラス営業時間も長いので気軽に行ってみよう	B	A	B	A
夜歌				なんというか普通のしょうゆラーメン。スープ、麺、チャーシューどれも普通に感じた。	B	B	B	B
				京都市下京区高倉通塩小路下ル東塩小路向畑町845
新城			新福采館	真っ黒なスープに一瞬「えっ？」と思うかもしれないが食べてみると見た目ほどの辛さはなくおいしいだが、自分的にここのおすすめはチャーハンラーメンたれを使ったと思われるチャーハンは絶品♪	B	B+	B	B+
夜歌				見た目が黒いしょうゆラーメン。スープに苦味がありあまりおいしいとは感じなかった。	B+	C	B	B-
				京都市下京区塩小路向畑569
夜歌			新宿めんや　風花	塩ラーメンがおいしいと評判だったので行ってみました。沖縄の天然塩を使用したスープは本当に不思議な味。魚と野菜の味はわかったのですが、他に何でダシをとっているのか判別できませんでした。好みが分かれそうな感じです。ちなみにぼくには合いませんでした。チャーシューはとてもおいしかったです。具に麩が乗っているのもおもしろいです。	B	C	A	B-
			新宿めんや　風花	京都市下京区高辻通東洞院東入ル三軒町551
東山区
夜歌			とんとん来	川端四条の交差点にあり、昔から知っていたけど入る気が起きなかった店。スープはこってりめのとんこつしょうゆ。まろやかでおいしいです。チャーシューも柔らかく濃厚。便利な場所にあるので気軽に行けるおすすめ店です。	B+	A-	A	A-
			とんとん来	京都市東山区四条大和大路西中之町２１０
夜歌			らうめん華門	ミミガーらうめんがある個性的な店。ですがミミガーらうめんは食べたことないです。塩がいちばんマシ。それ以外は…。	B-	C	C	C
			らうめん華門	京都市東山区東大路松原上る4丁目毘沙門町44
西京区
新城		'03 10	芳民	あっさり豚骨スープに自家製辛し味噌にんにくを入れたラーメンここは評価は難しい。初めて行った時は豚骨ではTOPクラスに好きだったのだが、久しぶりに行くと味が全然違う… どうしてしまったのだろうか？非常に残念	B	A+→C	B+	A+→C
夜歌		'03 10		あっさりめのとんこつ。以前はおいしかったのだが、久しぶりに行くと塩気のない味の薄すぎるスープになっていた。残念。	B-	A-→C	B+	A-→C
				京都市西京区上桂御正町62-9
右京区
新城		'04 11	杉千代	メニューはラーメン、チャーシュー麺と御飯程度の本当にラーメン専門店チャーシュー麺を食べる。スープは豚骨醤油に鳥がらも混ざっているのかな？多少独特の匂いがあった。そこに唐辛子が入っており、上から背脂をふりかけたピリ辛汗ばむラーメン。麺は細麺ストレートで腰のある麺。チャーシューはとろとろにくずれるくらいやわらかい肉。豚骨醤油の京都ラーメンに独自の味付けを加えた感じのラーメンでした。	A-	A-	A-	A-
				京都市右京区太秦安井西沢町2-7
伏見区
新城	☆	'03 12	大中	豚骨醤油スープにバラ肉チャーシューに中太ストレート麺タレの濃さ、麺の硬さ、油の多さ、もやしの多さ、チャーシューの脂身の多さ玉子キムチのトッピングを自分で選ぶことが出来るスープも美味かったが特に美味しかったのはチャーシューはトロトロで美味いメンマも油でいためて香ばしく、非常に美味しかったおすすめの店です！	B-	A	A	A
夜歌	☆	'03 12	大中	豚骨しょうゆのスープはこってりめですが甘みのあるマイルドな味で、ぼく的にかなり好み。スープは醤油の濃さが選べますが、ノーマルの方がダシの旨みが感じられると思います。チャーシューは柔らかくてとろける食感でおいしいです。おすすめのお店。あと、メンマが甘みのある特徴的な味でおいしいのもポイント。	B	A	A	A
				京都市伏見区観音寺町215
新城		'03 10	ラーメン銀閣	鶏がら＋豚骨なスープ味はどこか昔食べたような味がした（個人的に）人気ありとの事で期待したが、いまいちはずれの日だったのだろうか？	A-	B-	C	B-
夜歌		'03 10		鶏ガラととんこつのとろみのあるスープ。ちょっと塩味が強め。麺は味がしっかりしていて食べ応えがある。もう一味加わればおいしくなりそうな惜しい味でした。	B+	B-	B-	B-
				京都市伏見区下鳥羽城ノ越町90
京都市外
新城			とんとん　山城店	万代書店前にポツリとあるラーメン屋見た目はファミリー向けな変哲も無いラーメン屋でスタンダードな味ながらなかなか美味近くに寄ったなら行ってみても良いと思う	B	B+	B	B
夜歌				ラーメン以外にもメニューが豊富な中華料理の店。しょうゆラーメンが意外とおいしかった。	B	B+	B	B
				相楽郡山城町畑岡4-2
新城			横綱ラーメン久我山店	京都中心のラーメンチェーン店、横綱ラーメンこってり豚骨醤油はなかなかのおいしさねぎはいくら入れてもただなのでたっぷり入れて食べるが由にんにくもよく合って美味い	B	B+	B	B
			横綱ラーメン久我山店	久世郡久御山町森大字森小字川端79-1

**その他のラーメン屋**
評価者	おすすめ	最後に食べた日	店名	MEMO	麺	スープ	チャーシュー	総合
東京都
新城		'03 12	東京東池袋　大勝軒　環七野沢店	かの有名な大勝軒を車で走行中に見つけたので思わず入ってみた。普通のラーメンとつけ麺があったのだが、つけ麺が有名なのでもりそばを注文。連れはラーメンとあつもりを注文。結論から言うと、ラーメン＞あつもり＞もりそば、かな？麺はそこそこの味。ラーメンのスープは煮干しの効いた魚介系でこっちの方はなかなか好みの味。だがしかし、つけ麺の方はまぁ、普通？世間で言われているほどの美味しさは感じなかった。やっぱ店舗の差は大きいのか？この程度なのかは謎。つけ麺じゃなく普通のラーメンならスープはA-。	B	B+	B	B
				東京都世田谷区野沢4-9-18
滋賀県
新城	☆	'04 10	天下ご麺	ガチンコラーメン道で有名な佐野氏の弟子のお店。支那そばを中心に数種類のラーメンがあったが醤油を食べてみた。スープは魚介、和風系の醤油味。何が入っているかはよくはわからんがとにかく美味い。麺は伸びやすいが美味しい細麺。そこに炙りチャーシュー、メンマ、ノリ、煮卵、ほうれん草などが入っており具自身もかなりレベル高い味。特にメンマが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。塩も食べてみたが、こちらも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。大阪のきんせいの味と似た感じだった。更にチャーシュー丼も美味しく、近くの人は是非行ってみよう！！	A	A+	A	A+
				滋賀県甲賀市水口町大字水口5595-1
和歌山県
新城		'03 10	○三	和歌山のラーメン屋いろんなHPでも評価が高く期待していったが今ひとつスープの熱さと調味料で舌が少し痺れるような感覚になった麺は細麺と聞いていたが、太麺で好みに合わなかった、残念	C	C+	B	C+
				和歌山市塩屋6－2－88
新城		'03 10	山為食堂	和歌山のラーメン屋豚骨醤油の少しこってりしたスープに太麺と自然な味付けのチャーシューだがしかし、太麺とスープの相性が今一つ？和歌山ラーメンは自分の好みとは合わないのかもしれない	C	B+	B+	B
				和歌山市福町12
兵庫県
新城		'04 11	皇蘭	神戸南京街のラーメン屋。醤油ラーメンを注文するが、凄く独特な味。獣臭さを強く感じたが、醤油の香りとあいまって美味しさを出している。牛を使っているのかな？とも思ったが、謎…。麺は中華と言った感じだが、ラーメンと相性の良い卵麺。チャーシューは所謂叉焼ではないが、らしい豚肉が旨かった。一風変わったラーメンを食いたい人にはオススメ。ぶたまんも一緒にどぞー。	B+	A-	B+	A-
				兵庫県神戸市中央区栄町2-10-6
よしし	☆		日の丸軒らぁめん	芦屋のラーメン激戦区の店。兎に角お奨め。	A	A+	A	A+
				芦屋市業平町2-8
よしし			山頭火　芦屋店		B	B+	B	B
				芦屋市茶屋之町1-1
よしし			希望軒ラーメン	芦屋のラーメン激戦区の店。豚骨。なんか塩辛い？チャーハンと一緒に食べると美味しかったです。	B	A-	B-	B+
				西宮市松下町8-17

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updata 12/16	此花区　一信　兵庫県　皇蘭
updata 11/01	右京区　杉千代
updata 10/21	滋賀県　天下ご麺　東成区　金久右衛門　奈良市　熱烈屋、藤豊
updata 09/14	豊中市　麺哲　京都市北区　福三
updata 05/19	奈良市　きぶんや
updata 05/12	東淀川区　麺や輝
updata 03/12	北区　淳　楼蘭　天王寺区　麺乃家
updata 01/18	寝屋川市　賢蔵辣麺　東京都　大勝軒
updata 01/11	奈良市　華山
updata 01/05	高槻市　きんせい　夜歌コメント　追加